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Questão de Engenharia Agronômica (Agronomia) — Conservação de Alimentos — CPCON 2025

Engenharia Agronômica (Agronomia)Conservação de Alimentos
Código
qg437987
Banca
CPCON
Órgão
Prefeitura de Pombal - PB
Ano
2025
Nível
Superior
Cargo
Engenheiro Agrônomo
A caprinocultura leiteira no sertão do Nordeste brasileiro é uma atividade tradicional, com grande importância para a economia local e para a agricultura familiar. Nesse sentido, a técnica mais recomendada para assegurar a qualidade do leite na agroindústria é o(a):
  1. Aresfriamento.
  2. Bcongelamento.
  3. Cesterilização.
  4. Dpasteurização.
  5. Ebranqueamento.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoD — pasteurização.

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