Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — CPCON 2025
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qg438298
- Banca
- CPCON
- Órgão
- Prefeitura de Pombal - PB
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
O pré-preparo é um processo essencial que ocorre antes do preparo dos alimentos, para que eles estejam prontos para o consumo. Existem métodos que auxiliam no processo de separação por partes de alimentos.A partir deste contexto, é CORRETO afirmar que:
- ALíquido e sólido podem ser separados por tamização, decantação e centrifugação.
- BSedimentar, centrifugar e espremer são métodos de separação de líquidos.
- CBater, sovar e amassar são exemplos de métodos de separação.
- DUm líquido e um sólido podem ser separados pelas operações: sedimentar, centrifugar, coar e espremer.
- ESedimentar, decantar e peneirar são métodos de separação de sólidos.