Questão de Saúde Pública — Meio Ambiente e Saúde Pública — CPCON 2025
Saúde PúblicaMeio Ambiente e Saúde Pública
- Código
- qg438610
- Banca
- CPCON
- Órgão
- Prefeitura de Riacho de Santo Antônio - PB
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Agente de Vigilância Sanitária
Segundo a Resolução da Diretoria Colegiada nº 216/2004 da ANVISA, qual das medidas abaixo é considerada uma exigência fundamental para garantir a segurança higiênico-sanitária no processamento dos alimentos em serviços de alimentação?
- AA disponibilização de aventais reutilizáveis confeccionados em algodão, desde que lavados diariamente.
- BA utilização de equipamentos de madeira tratada para manipulação de carnes e vegetais crus, desde que higienizados a cada uso.
- CO reaproveitamento de alimentos prontos não consumidos, mediante refrigeração a 4 °C e reaquecimento acima de 40 °C.
- DA existência de lavatório exclusivo para a higiene das mãos, instalado em local estratégico e provido de sabonete líquido, papel toalha e lixeira com acionamento não manual.
- EO armazenamento de produtos de limpeza junto aos alimentos embalados e armazenados em áreas separadas da manipulação direta.