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Questão de Nutrição — Avaliação Nutricional — CPCON 2025

NutriçãoAvaliação Nutricional
Código
qg439204
Banca
CPCON
Órgão
Prefeitura de São Francisco - PB
Ano
2025
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista
Com base nos princípios da epidemiologia nutricional e nos métodos utilizados para a avaliação do consumo alimentar e do estado nutricional de populações, é CORRETO afirmar que:
  1. Ao foco principal da epidemiologia nutricional é a identificação de deficiências vitamínicas e minerais em pacientes hospitalizados, não sendo aplicável a políticas públicas.
  2. Bo Recordatório de 24 horas (R24h) é o método mais indicado para avaliar o consumo habitual em populações.
  3. Co uso de indicadores bioquímicos em estudos populacionais é desencorajado por demandar infraestrutura laboratorial e tempo de interpretação em grandes amostras.
  4. Do cálculo do Índice de Massa Corporal na avaliação do estado nutricional é suficiente para estimar o risco de doenças relacionadas à alimentação, independentemente da faixa etária analisada.
  5. Eo método de avaliação de consumo alimentar a ser utilizado em estudos populacionais deve ser escolhido com base nas características do grupo populacional, da frequência de consumo dos alimentos, recursos disponíveis para coleta e análise dos dados e finalidade do estudo.
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GabaritoE — o método de avaliação de consumo alimentar a ser utilizado em estudos populacionais deve ser escolhido com base nas características do grupo populacional, da frequência de consumo dos alimentos, recursos disponíveis para coleta e análise dos dados e finalidade do estudo.

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