Questão de Nutrição — Métodos de Análises de Alimentos — CPCON 2025
NutriçãoMétodos de Análises de Alimentos
- Código
- qg439531
- Banca
- CPCON
- Órgão
- UEPB
- Ano
- 2025
- Nível
- Médio
- Cargo
- Técnico em Laboratório (Bromatologia)- Edital nº 004
Considere um método para um analito em alimento com: linearidade adequada, recuperação média 95–105%, RSD(r) < 3% e seletividade confirmada. Com critérios típicos (recuperação 80–110%; RSD(r) ≤ 5%), a decisão CORRETA é:
- Amétodo rejeitado por recuperação “muito próxima de 100%”.
- Bmétodo aceitável para a faixa avaliada; prosseguir com verificação periódica e controle interno.
- Cmétodo rejeitado por RSD baixo (“suspeito”).
- Dmétodo aceitável apenas se RSD < 1%.
- Emétodo precisa obrigatoriamente de estudo interlaboratorial para ser usado.