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Questão de Nutrição — Métodos de Análises de Alimentos — CPCON 2025

NutriçãoMétodos de Análises de Alimentos
Código
qg439537
Banca
CPCON
Órgão
UEPB
Ano
2025
Nível
Médio
Cargo
Técnico em Laboratório (Bromatologia)- Edital nº 004
Sobre conversão base úmida → base seca, é CORRETO afirmar que:Legenda:valor_bs= valor base secavalor_bu= valor base úmida
  1. Aa conversão não altera o valor numérico do analito.
  2. Bo valor em base seca é sempre menor que em base úmida, independentemente da umidade.
  3. Cpara converter para base seca, basta somar a umidade ao teor determinado.
  4. Dpara umidade > 0, o valor em base seca é maior que em base úmida; usa-se: valor_bs = valor_bu × 100/(100 − %umidade).
  5. Esó se pode converter para base seca quando a umidade < 5%.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoD — para umidade > 0, o valor em base seca é maior que em base úmida; usa-se: valor_bs = valor_bu × 100/(100 − %umidade).

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