Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — EDUCA 2025
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qg444624
- Banca
- EDUCA
- Órgão
- Prefeitura de Umbuzeiro - PB
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
As vitaminas desempenham papéis essenciais no metabolismo e na manutenção da saúde, porém sua deficiência ou excesso pode causar diferentes quadros clínicos. Considerando as vitaminas hidrossolúveis e lipossolúveis, seus mecanismos de absorção, funções fisiológicas e consequências clínicas, assinale a alternativa CORRETA:
- AA deficiência de vitamina B12, comum em vegetarianos estritos, resulta em anemia megaloblástica devido à interferência na síntese de ácido fólico, sendo esta vitamina hidrossolúvel e de absorção independente da presença de fator intrínseco no estômago.
- BA vitamina D, lipossolúvel e obtida exclusivamente pela exposição solar, é fundamental para a absorção de ferro, sendo sua deficiência diretamente ligada ao desenvolvimento da anemia ferropriva.
- CA vitamina A é essencial para a visão e imunidade; sua deficiência pode levar à cegueira noturna e aumento da susceptibilidade a infecções, além de estar envolvida na manutenção da integridade epitelial, especialmente do trato respiratório e gastrointestinal.
- DA vitamina K, hidrossolúvel, é essencial para a coagulação sanguínea, pois participa da síntese hepática da hemoglobina e sua deficiência é comum em dietas ricas em gordura.
- EA vitamina C, lipossolúvel, é coenzima essencial no metabolismo de carboidratos e seu excesso pode levar a hipervitaminose com toxicidade hepática.