Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — EVO Concursos 2025
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg445777
- Banca
- EVO Concursos
- Órgão
- Prefeitura de Romelândia - SC
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A principal função do sistema APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) é:
- ADeterminar a composição nutricional dos alimentos.
- BEstabelecer padrões de rotulagem nutricional.
- CPrevenir, eliminar ou reduzir perigos à segurança alimentar.
- DGarantir aumento da vida útil por embalagens a vácuo.