Questão de Nutrição — Epidemiologia na Nutrição — FACET Concursos 2025
NutriçãoEpidemiologia na Nutrição
- Código
- qg448938
- Banca
- FACET Concursos
- Órgão
- Prefeitura de Pedro Velho - RN
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Sobre a epidemiologia nutricional e a vigilância alimentar, conforme descrito por Gibson (2005), qual das alternativas está correta?
- AOs inquéritos alimentares são a principal ferramenta de vigilância nutricional, sendo utilizados para determinar com exatidão o consumo alimentar de populações específicas, independentemente da variação diária ou semanal na ingestão de alimentos, conforme Gibson (2005).
- BOs estudos epidemiológicos em nutrição permitem identificar padrões alimentares e relacioná-los a desfechos de saúde, como obesidade e doenças crônicas não transmissíveis, sendo um método de análise essencial para a formulação de políticas públicas de nutrição, conforme relatado por Gibson (2005).
- CA análise de dados epidemiológicos em nutrição é limitada à avaliação de parâmetros bioquímicos e antropométricos, sendo desnecessário o uso de métodos qualitativos, como entrevistas e questionários alimentares.
- DA vigilância nutricional, por meio de inquéritos alimentares, tem foco exclusivamente nas populações de baixa renda, sendo desnecessária a aplicação de métodos de vigilância para outros grupos sociais.
- EOs estudos epidemiológicos sobre nutrição no Brasil são raramente utilizados na formulação de políticas públicas, sendo mais comuns em pesquisas acadêmicas desvinculadas das ações governamentais.