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Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — FAU 2025

VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
Código
qg454576
Banca
FAU
Órgão
Prefeitura de Porto Barreiro - PR
Ano
2025
Nível
Superior
Cargo
Médico Veterinário I
Durante uma análise de rotina em um lote de ração utilizada na alimentação de bovinos, detectou-se a presença de aflatoxinas em níveis acima do permitido pela legislação. Qual medida deve ser implementada para garantir o controle de qualidade do produto e a segurança alimentar dos animais?
  1. AMisturar o lote contaminado com outro lote isento de aflatoxinas, para diluir os níveis presentes e permitir sua comercialização.
  2. BSubmeter o lote contaminado a tratamentos químicos para neutralizar as aflatoxinas e permitir seu uso.
  3. CDescartar o lote contaminado e adotar programas de monitoramento durante o armazenamento de matérias-primas, a fim de evitar a proliferação de fungos produtores de micotoxinas.
  4. DPermitir o uso do lote contaminado apenas em animais adultos, que possuem maior resistência a aflatoxinas.
  5. EExportar o lote contaminado para países cujas legislações permitam níveis maiores de aflatoxinas.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoC — Descartar o lote contaminado e adotar programas de monitoramento durante o armazenamento de matérias-primas, a fim de evitar a proliferação de fungos produtores de micotoxinas.

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