Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — FAU 2025
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg455193
- Banca
- FAU
- Órgão
- Prefeitura de Toledo - PR
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Cozinheiro I
Sobre a higienização e preparo das verduras de folha é INCORRETO:
- AEnxaguar as folhas individualmente em água filtrada ou tratada.
- BLavar todas as folhas juntas e ao mesmo tempo.
- CManter as folhas em solução com vinagre por alguns minutos antes da lavagem.
- DPreferir sempre as folhas que foram colhidas recentemente.
- ERetirar as partes danificadas das folhas.