Questão de Turismo — Conceitos Básicos em Turismo — FUNCERN 2025
TurismoConceitos Básicos em Turismo
- Código
- qg467479
- Banca
- FUNCERN
- Órgão
- IF-PE
- Ano
- 2025
- Nível
- Médio
- Cargo
- Técnico de Laboratório - Área Hospedagem
A administração de serviços na hotelaria é um enfoque global, que coloca a qualidade percebida pelo cliente como a principal força motriz do funcionamento da empresa. Para uma gestão eficaz, é fundamental a compreensão da estrutura interna dos meios de hospedagem. Geraldo Castelli, referência nos estudos da hotelaria, propõe que os meios de hospedagem possuem cinco principais subsistemas, conhecidos como Unidades Gerenciais Básicas (UGBs). Os subsistemas que Castelli identifica são
- Aadministração, hospedagem, finanças, segurança e contabilidade.
- Bportaria, recepção, reservas, governança e conciergeria.
- Cmarketing, eventos, administração, hospedagem e serviços gerais.
- Dauditoria, assessoria jurídica, almoxarifado, manutenção e hospedagem.
- Eadministração, hospedagem, marketing, manutenção, alimentos e bebidas.