Questão de Direito Sanitário — Gerenciamento e Controle Sanitário — FUNCERN 2025
Direito SanitárioGerenciamento e Controle Sanitário
- Código
- qg468217
- Banca
- FUNCERN
- Órgão
- IF-RN
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Professor EBTT - Área: Processamento de Alimentos
A RDC 275/2002 da Anvisa, dispõe sobre o Regulamento Técnico de Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) e a Lista de Verificação das Boas Práticas de Fabricação em Estabelecimentos Produtores/Industrializadores de Alimentos. De acordo com essa legislação, o POP que descreve o procedimento de retirada do mercado dos lotes de produtos que representem risco ou agravo à saúde do consumidor é conhecido como
- Aprograma de recolhimento de alimentos.
- Bcontrole integrado de lotes.
- Csistema de avaliação de riscos ou agravos.
- Dplanejamento de pontos críticos de controle.