Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — FUNDATEC 2025
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qg470238
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- GHC-RS
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Cozinheiro
De acordo com a técnica dietética, existem vários tipos de utensílios que podem ser usados na preparação do alimento. Nesse sentido, analise as afirmações abaixo:1. Cutelo: é uma faca empregada para fatiar e abrir pães.2. Chaira: usada para afiar rapidamente as facas.3. Fouet: para coar e filtrar líquidos.4. Bowl: tigela utilizada para bater, misturar e guardar alimentos.5. Pilão: utilizado para macerar ingredientes ou transformá-los em pó.O resultado da somatória dos números correspondentes às afirmações corretas é:
- A06.
- B10.
- C11.
- D13.
- E15.