Questão de Nutrição — Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia — FUNDATEC 2025
NutriçãoConceitos de Técnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qg470246
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- GHC-RS
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Cozinheiro
Na cozinha, é importante conhecer algumas operações preliminares de divisão dos alimentos. Qual é a técnica que tem como característica somente a separação de dois sólidos?
- ATamisar.
- BDestilar.
- CDecantar.
- DSedimentar.
- ECoar.