Questão de Veterinária — Abatedouro — FUNDATEC 2025
VeterináriaAbatedouro
- Código
- qg472410
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- IF Farroupilha - RS
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
Em um frigorífico que abate equinos, a carcaça de um equino abatido é diagnosticada com triquinelose. A decisão sanitária correta para essa carcaça é o(a):
- ALiberação para consumo em natureza após remoção e condenação das áreas atingidas.
- BAproveitamento condicional pelo uso do calor, por meio do cozimento a 76,6°C.
- CAproveitamento condicional por meio do tratamento pelo frio.
- DAproveitamento condicional pela salmoura.
- ECondenação total.