Questão de Nutrição — Microrganismos patogênicos e DTA’s — FUNDATEC 2025
NutriçãoMicrorganismos patogênicos e DTA’s
- Código
- qg472565
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- IF Farroupilha - RS
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Professor EBTT - Ciência e Tecnologia de Alimentos
Um fabricante de laticínios está enfrentando problemas com a contaminação de leite por microrganismos. O processo de Louis Pasteur, um médico francês que foi pioneiro na compreensão do papel dos microrganismos na deterioração de alimentos, pode ser utilizado para resolver esse problema. Qual é o principal benefício do processo nesse contexto?
- AReduzir o tempo de armazenamento de alimentos.
- BPrevenir a deterioração de alimentos e garantir sua segurança para consumo.
- CEliminar completamente todos os microrganismos presentes nos alimentos.
- DAumentar a nutrição dos alimentos.
- EReduzir o custo de produção de alimentos.