Questão de Engenharia Agrícola — Agricultura Aplicada na Engenharia Agrícola — FUNDATEC 2025
Engenharia AgrícolaAgricultura Aplicada na Engenharia Agrícola
- Código
- qg472931
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- IF Sertão - PE
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Professor EBTT - Agroindústria
As radiações eletromagnéticas, como as ionizantes, têm sido aplicadas na indústria de alimentos com diversas finalidades. Sobre o uso dessas radiações, assinale a alternativa correta.
- AAs radiações ionizantes são utilizadas apenas par acelerar o amadurecimento de frutas durante o transporte.
- BA irradiação de alimentos destrói nutrientes essenciais e, por isso, não é autorizada.
- CA radiação eletromagnética não tem efeito sobre microrganismos presentes nos alimentos, sendo usada apenas para fins estéticos.
- DA aplicação de radiações ionizantes em alimentos pode inibir a germinação, controlar insetos e reduzir a carga microbiana.
- EO uso de radiações nos alimentos é considerado seguro apenas para produtos congelados, como carnes e peixes.