Questão de Engenharia Agrícola — Agricultura Aplicada na Engenharia Agrícola — FUNDATEC 2025
Engenharia AgrícolaAgricultura Aplicada na Engenharia Agrícola
- Código
- qg472937
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- IF Sertão - PE
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Professor EBTT - Agroindústria
Nos últimos anos, a produção de vinhos vem se destacando na Região do Vale do São Francisco. Entre as fases de elaboração de vinhos, pode-se utilizar dois métodos de fermentação. A fermentação __________ é aplicada principalmente em vinhos __________. A transformação do ácido __________, com a produção de gás carbônico, __________ a acidez, tornando o cinho mais agradável ao paladar, mias estável e possibilitando a formação de aromas que gerarão maior complexidade dos vinhos.Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
- Amalolática – tintos – málico em lático – diminui
- Bmalolática – brancos – lático em málico – diminui
- Calcoólica – tintos – málico em lático – aumenta
- Dalcoólica – brancos – lático em málico – aumenta
- Emalolática – tintos – lático em málico – diminui