Questão de Segurança e Saúde no Trabalho — Normas Brasileiras e Estrangeiras Aplicáveis à Saúde e Segurança — FUNDATEC 2025
Segurança e Saúde no TrabalhoNormas Brasileiras e Estrangeiras Aplicáveis à Saúde e Segurança
- Código
- qg477229
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- Prefeitura de Lajeado - RS
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Em relação à preparação e ao armazenamento do alimento, a Portaria SES nº 799/2023 orienta que o tratamento térmico deve garantir que todas as partes do alimento atinjam a temperatura, de no mínimo, 70°C. No reaquecimento para manutenção a quente, o alimento deve atingir qual temperatura mínima em todas as suas partes?
- A55°C.
- B60°C.
- C65°C.
- D70°C.
- E75°C.