Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — FUNDATEC 2025
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg477230
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- Prefeitura de Lajeado - RS
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
De acordo com a Portaria SES nº 799/2023, que estabelece procedimentos de boas práticas para serviços de alimentação, orienta sobre matérias-primas, ingredientes e embalagens e sua correta forma de armazenamento, o armazenamento de alimentos refrigerados em um mesmo equipamento de refrigeração deve seguir os seguintes critérios:I. Alimentos prontos devem se encontrar nas prateleiras centrais.II. Alimentos pré-preparados ou semiprontos precisam estar nas prateleiras superiores.III. Produtos crus devem ser colocados nas prateleiras inferiores, separados entre si e dos demais produtos.Quais estão corretos?
- AApenas I.
- BApenas III.
- CApenas I e II.
- DApenas II e III.
- EI, II e IIІ.