Questão de Nutrição — Nutrição e Saúde Pública — FUNDATEC 2025
NutriçãoNutrição e Saúde Pública
- Código
- qg477733
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- Prefeitura de Nova Alvorada - RS
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Conforme o PNAE, nas refeições de estudantes com mais de três anos de idade, são quantidades de nutrientes recomendadas, EXCETO:
- A7% da energia total proveniente de açúcar simples adicionado.
- B1.400 mg de sódio ou 3,5 g de sal per capita, em período integral, quando ofertadas três ou mais refeições.
- C15 a 30% da energia total proveniente de gorduras totais.
- D5% da energia total proveniente de gordura saturada
- E600 mg de sódio ou 1,5 g de sal per capita, em período parcial, quando ofertada uma refeição