Questão de Nutrição — Tecnologia de Alimentos — FUNDATEC 2025
NutriçãoTecnologia de Alimentos
- Código
- qg477734
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- Prefeitura de Nova Alvorada - RS
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
De acordo com as normas regulamentadoras, relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando os seguintes alimentos às temperaturas corretas e aos tempos máximos para seu armazenamento quando refrigerados.Coluna 11. Pescados e seus produtos crus.2. Carnes bovinas, suínas e de aves cruas.3. Frutas, verduras e legumes higienizados.4. Leite e derivados.Coluna 2( ) Até 7 °C por cinco dias.( ) Até 5 °C por três dias.( ) Até 2 °C por três dias.( ) Até 4 °C por três dias.A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
- A3 – 2 – 4 – 1.
- B4 – 3 – 1 – 2.
- C2 – 4 – 3 – 1.
- D1 – 2 – 3 – 4.
- E3 – 1 – 4 – 2.