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Questão de Administração de Recursos Materiais — Armazenagem — FUNDATEC 2025

Administração de Recursos MateriaisArmazenagem
Código
qg479504
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Tangará da Serra - MT
Ano
2025
Nível
Fundamental
Cargo
Ajudante de Serviços Gerais
Quanto ao recebimento e armazenamento de produtos, assinale a alternativa INCORRETA.
  1. AAs matérias-primas, os ingredientes e as embalagens devem ser submetidos à inspeção e aprovados na recepção. As embalagens primárias das matérias-primas e dos ingredientes podem estar violadas. A temperatura das matérias-primas e ingredientes que necessitem de condições especiais de conservação não precisa ser verificada nas etapas de recepção e de armazenamento.
  2. BA recepção das matérias-primas, dos ingredientes e das embalagens deve ser realizada em área protegida e limpa.
  3. CAs matérias-primas, os ingredientes e as embalagens devem ser armazenados sobre paletes, estrados e/ou prateleiras, respeitando-se o espaçamento mínimo necessário para garantir adequada ventilação, limpeza e, quando for o caso, desinfecção do local.
  4. DOs produtos devem estar adequadamente acondicionados e identificados, sendo que sua utilização deve respeitar o prazo de validade. Para os alimentos dispensados da obrigatoriedade da indicação do prazo de validade, deve ser observada a ordem de entrada.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoA — As matérias-primas, os ingredientes e as embalagens devem ser submetidos à inspeção e aprovados na recepção. As embalagens primárias das matérias-primas e dos ingredientes podem estar violadas. A temperatura das matérias-primas e ingredientes que necessitem de condições especiais de conservação não precisa ser verificada nas etapas de recepção e de armazenamento.

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