Questão de Nutrição — Microrganismos patogênicos e DTA’s — FUNDATEC 2025
NutriçãoMicrorganismos patogênicos e DTA’s
- Código
- qg481169
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- Prefeitura de Tangará da Serra - MT
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Os alimentos contaminados por determinadas bactérias podem se tornar fontes de infecções graves, sendo necessário entender as associações entre os agentes etiológicos e os tipos de alimentos envolvidos. Entre os alimentos a seguir, qual está mais associado à contaminação por Bacillus cereus (cepa diarreica)?
- AProdutos lácteos.
- BCarne bovina crua.
- CProdutos à base de cereais e arroz.
- DHortaliças frescas.