Questão de Nutrição — Bebidas e Infusões — FUNDATEC 2025
NutriçãoBebidas e Infusões
- Código
- qg481175
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- Prefeitura de Tangará da Serra - MT
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
O café pode apresentar um sabor amargo quando submetido a reaquecimento, devido à concentração de determinadas substâncias. Qual das substâncias a seguir está relacionada ao sabor amargo do café reaquecido?
- ACafeína.
- BCafeol.
- CTanino.
- DTeína.