Questão de Segurança e Saúde no Trabalho — Normas Regulamentadoras de Ministério do Trabalho e Emprego — FURB 2025
Segurança e Saúde no TrabalhoNormas Regulamentadoras de Ministério do Trabalho e Emprego
- Código
- qg489157
- Banca
- FURB
- Órgão
- Prefeitura de Biguaçu - SC
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Auxiliar de Serviços Gerais (Copeira) - Edital nº 1 PSS
Durante inspeção sanitária em uma copa institucional, a fiscalização solicita evidências documentais de que os manipuladores receberam orientação compatível com boas práticas e higiene no preparo e serviço de alimentos. O documento mais adequado para essa comprovação é:
- ACertificado genérico obtido em vídeo on-line sem identificação do participante, pois o acesso ao conteúdo comprova competência prática.
- BRegistro de capacitação/treinamento com data, carga horária, conteúdo programático, identificação dos participantes e responsável pela orientação.
- CDeclaração de próprio punho do servidor informando que conhece higiene e que realiza lavagem das mãos sempre que necessário no turno.
- DMemorando interno informando que "todos devem seguir boas práticas", pois a comunicação oficial substitui registro individual de capacitação.
- ELista de presença sem descrição do tema e sem identificação do instrutor, pois a assinatura dos participantes confirma a realização do encontro.