Questão de Conhecimentos de Serviços Gerais — Geral — FURB 2025
Conhecimentos de Serviços GeraisGeral
- Código
- qg489161
- Banca
- FURB
- Órgão
- Prefeitura de Biguaçu - SC
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Auxiliar de Serviços Gerais (Copeira) - Edital nº 1 PSS
A higiene do manipulador e o controle de adornos são barreiras essenciais. Assinale a alternativa correta:
- APequenos ferimentos permitem manipulação de prontos para consumo com curativo simples, dispensando proteção adicional e troca de função.
- BLuvas substituem higienização das mãos quando trocadas com menor frequência, pois barreira física é suficiente para segurança do alimento.
- CEsmalte claro e íntegro é indicador de limpeza e pode ser mantido, desde que não haja contato direto com alimentos prontos.
- DBarba e bigode são irrelevantes como risco, pois a contaminação ocorre apenas por contato das mãos e por utensílios compartilhados.
- EAdornos dificultam higienização e podem desprender-se; por isso, sua remoção durante manipulação é medida preventiva prioritária.