Questão de Nutrição — Dietoterapia — FURB 2025
NutriçãoDietoterapia
- Código
- qg491093
- Banca
- FURB
- Órgão
- Prefeitura de Biguaçu - SC
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista II - Edital nº 1 PSS
Uma paciente de 65 anos, em tratamento quimioterápico para câncer de mama, relata ao nutricionista três queixas principais que afetam diretamente sua ingestão alimentar: sensação de náusea constante, alteração do paladar (disgeusia, com sabor metálico ou amargo) e boca seca (xerostomia).Qual alternativa apresenta as recomendações nutricionais mais adequadas para o manejo desses sintomas, na ordem: Náusea, Disgeusia e Xerostomia?
- AConsumir preparações culinárias quentes, para melhorar o aroma; substituir os utensílios metálicos por plásticos ou talheres de bambu; umedecer a boca com gelo ou água fria e beber líquidos em pequenos goles.
- BConsumir alimentos secos (como torradas) e evitar líquidos durante as refeições; utilizar ervas aromáticas e especiarias (como hortelã e gengibre) para mascarar o sabor desagradável; chupar gelo e estimular a salivação com balas ácidas sem açúcar.
- CConsumir alimentos secos e em pequenas quantidades, longe do horário da quimioterapia; preparar carnes marinadas em frutas cítricas ou vinho; evitar balas cítricas e mentoladas
- DEvitar alimentos cítricos e com alto teor de gordura; optar por alimentos com sabor neutro e macios; utilizar sprays salivares e balas ácidas sem açúcar.
- EIngerir líquidos durante as refeições; evitar carnes vermelhas; aumentar o consumo de sal e temperos picantes.