Questão de Nutrição — Higiene e Vigilância Sanitária — FURB 2025
NutriçãoHigiene e Vigilância Sanitária
- Código
- qg496097
- Banca
- FURB
- Órgão
- Prefeitura de Camboriú - SC
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Cozinheiro(a)
Em quais etapas a seguir devem acontecer o controle de temperatura? Registre V, para verdadeiras, e F, para falsas:(__)Recebimento de carnes.(__)Estoque de hortifrutigranjeiros na geladeira.(__)No cozimento do feijão.(__)Na distribuição do arroz no balcão do buffet quente.Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
- AV − F − V − F.
- BF − V − F − V.
- CV − V − V − V.
- DF − F − V − F.
- EV − F − F − F.