Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — FURB 2025
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg496098
- Banca
- FURB
- Órgão
- Prefeitura de Camboriú - SC
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Cozinheiro(a)
Para quais das situações listadas a seguir é necessário fazer a higienização de hortifrutigranjeiros? Registre V, para verdadeiras, e F, para falsas:(__)Cebolinha que será utilizada na decoração de outras preparações.(__)Mamão fatiado, que será servido cru, como sobremesa.(__)Beterraba, em rodelas, cozida.(__)Ovos cozidos.Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
- AF − F − V − V.
- BV − F − F − V.
- CV − V − F − F.
- DF − V − F − F.
- EV − F − V − V.