Questão de Nutrição — Leguminosas — FURB 2025
NutriçãoLeguminosas
- Código
- qg496100
- Banca
- FURB
- Órgão
- Prefeitura de Camboriú - SC
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Cozinheiro(a)
A respeito de deixar o feijão de molho antes de cozinhar, assinale a alternativa correta:
- ANão precisa deixar o feijão de molho se for cozinhar na panela de pressão, pois cozinha rápido.
- BÉ necessário para separar o feijão de outros elementos, como pedras, que irão boiar na água do remolho.
- CO intuito é o grão de feijão inchar com a água e assim cozinhar mais lentamente, liberando mais sabor.
- DÉ importante para liberar substâncias que dificultam a digestão e causam gases, além de cozinhar mais rápido.
- EÉ uma prática apenas para o feijão cozinhar mais rápido e economizar gás.