Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — FURB 2025
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg496279
- Banca
- FURB
- Órgão
- Prefeitura de Camboriú - SC
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira
No balcão quente (buffet), estão servidos: arroz, feijão preto, massa ao molho sugo, sobrecoxa de frango assada e carne moída ensopada. Se a temperatura destes alimentos for mantida acima de 60 ºC, por quanto tempo eles poderão ficar expostos para consumo? Assinale a alternativa correta:
- ANo máximo 12 horas.
- BNo máximo 3 horas.
- CNo máximo 1 hora.
- DNo máximo 2 horas.
- ENo máximo 6 horas.