Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — FURB 2025
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- qg496280
- Banca
- FURB
- Órgão
- Prefeitura de Camboriú - SC
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira
Assinale a alternativa que apresenta um exemplo de contaminação cruzada no ambiente de manipulação de alimentos:
- ATer tábuas de diferentes cores para tipos diferentes de alimentos.
- BManter os utensílios de cozinha sempre limpos e higienizados.
- CLavar as mãos após manusear alimentos prontos para o consumo.
- DArmazenar alimentos em temperaturas adequadas para evitar o crescimento de micro-organismos.
- EUtilizar a mesma faca para cortar carne crua e depois cortar legumes, sem lavá-la entre os usos.