Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — FURB 2025
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qg496284
- Banca
- FURB
- Órgão
- Prefeitura de Camboriú - SC
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira
A respeito do manuseio de alimentos enlatados na cozinha, assinale a alternativa correta:
- ADesde que bem fechadas, não é necessário armazenar as latas com cuidado, pois são resistentes.
- BAs latas podem ser abertas com qualquer objeto, pois não apresentam risco de contaminação.
- CNão é preciso lavar as latas antes de abrir, desde que estejam dentro da validade.
- DNo recebimento, deve-se recusar as latas que estiverem estufadas, com ferrugem ou com furos.
- ESe sobrar alimento nas latas, pode deixar nas próprias latas abertas e guardar na geladeira.