Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — FURB 2025
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- qg497288
- Banca
- FURB
- Órgão
- Prefeitura de Itapema - SC
- Ano
- 2025
- Nível
- Médio
- Cargo
- Agente de Preparação de Alimentos
A distribuição (buffet) de alimentos frios, como saladas e sobremesas, requer cuidado de tempo e temperatura. Se esses alimentos forem mantidos com temperatura entre 10 ºC e 21 ºC, por quanto tempo podem ficar expostos? Assinale a alternativa correta:
- ANo máximo 4 horas.
- BNo máximo 1 hora.
- CNo máximo 2 horas.
- DNo máximo 6 horas.
- ENo máximo 3 horas.