Questão de Pedagogia — Legislação da Educação — FURB 2025
PedagogiaLegislação da Educação
- Código
- qg501658
- Banca
- FURB
- Órgão
- SED-SC
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Professor - Produção Alimentícia - Edital nº 3.021
Os cursos de Educação Profissional Técnica de Nível Médio no eixo de Produção Alimentícia devem considerar fundamentos essenciais na sua estruturação curricular. Conforme as Diretrizes Curriculares Nacionais e normas estaduais, o planejamento curricular deve contemplar obrigatoriamente:
- AFundamentos de empreendedorismo, cooperativismo, tecnologia da informação, gestão de pessoas, meio ambiente, segurança do trabalho e inovação.
- BCompetências operacionais específicas do setor produtivo alimentício, desconsiderando dimensões éticas e culturais da alimentação.
- COrganização disciplinar estanque que priorize conhecimentos técnicos da área, desconsiderando transversalidade de temas contemporâneos.
- DConteúdos técnicos específicos de processamento de alimentos, priorizando procedimentos operacionais padronizados sem contextualização ambiental.
- EEstruturação curricular baseada predominantemente em legislação sanitária vigente, sem articulação com práticas de sustentabilidade.