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Questão de Turismo — Conceitos Básicos em Turismo — FURB 2025

TurismoConceitos Básicos em Turismo
Código
qg501845
Banca
FURB
Órgão
SED-SC
Ano
2025
Nível
Superior
Cargo
Professor - Turismo, Hospitalidade e Lazer - Edital nº 3.021
Cardápio, carta, ementa ou menu é a listagem na qual consta a descrição dos alimentos ou bebidas disponíveis para consumo, seja esse consumo pago ou não. No que diz respeito à elaboração de um cardápio, alguns aspectos precisam ser definidos, dentre os quais podemos citar:I.Público-alvo, equipamentos e utensílios disponíveis; disponibilidade de insumos; espaço físico.II.Disponibilidade de mão de obra qualificada; horário das refeições; custo de produção; preço de venda.III.Cor dos uniformes da equipe; música ambiente do salão; frequência de postagens em redes sociais.É correto o que se apresenta em:
  1. AIII, apenas.
  2. BI e II, apenas.
  3. CI, apenas.
  4. DI, II e III.
  5. EII e III, apenas.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoB — I e II, apenas.

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