Questão de Saúde Pública — Epidemiologia e Saúde Coletiva — Fundação CETREDE 2025
Saúde PúblicaEpidemiologia e Saúde Coletiva
- Código
- qg504529
- Banca
- Fundação CETREDE
- Órgão
- Prefeitura de Paramoti - CE
- Ano
- 2025
- Nível
- Médio
- Cargo
- Agente Comunitário de Endemias
Durante surto de diarreia no bairro, o agente orienta moradores sobre práticas seguras de preparo e conservação de alimentos. Assinale a alternativa que apresenta a conduta CORRETA.
- ALavar as mãos antes de manipular os alimentos, separar carnes cruas dos prontos, usar água tratada nos preparos e temperar horas antes fora da geladeira.
- BLavar as mãos antes de manipular, cozinhar bem as carnes, usar água tratada, manter refrigeração adequada e separar alimento cru do pronto.
- CDescongelar na geladeira, aquecer sobras até ferver, manter utensílios limpos e usar a mesma colher em diferentes preparações.
- DRefrigerar alimentos prontos rapidamente, porcionar em recipientes tampados, observar validade dos ingredientes e manter panelas fora da geladeira por longas horas.
- ELavar legumes em água potável, trocar panos com frequência, guardar maionese industrial refrigerada e reaproveitar óleo diversas vezes para frituras.