Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — Fundação CETREDE 2025
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qg504926
- Banca
- Fundação CETREDE
- Órgão
- Prefeitura de Paramoti - CE
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A biodisponibilidade de ferro depende da forma química, do contexto da refeição e de interações entre componentes. Considerando arroz como acompanhamento constante, assinale a combinação com maior absorção em refeição à base de feijão.
- AFeijão com leite integral e sobremesa com cacau em pó adoçado.
- BFeijão com chá preto forte e fruta de baixo teor de ácido ascórbico.
- CFeijão com queijos maturados e pão de fermentação prolongada.
- DFeijão com iogurte natural e sobremesa com banana-da-terra cozida.
- EFeijão com carne magra salteada e fruta cítrica ao final da refeição.