Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — Fênix Concursos 2025
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg505618
- Banca
- Fênix Concursos
- Órgão
- Prefeitura de Jupiá - SC
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Auxiliar de Manunteção e Conservação Feminino
Na preparação de alimentos em uma copa, qual das práticas abaixo deve ser adotada para garantir a segurança alimentar?
- AArmazenar alimentos perecíveis em temperatura ambiente por até 24 horas.
- BReutilizar panos de limpeza em superfícies usadas para preparo de alimentos.
- CUtilizar tábuas de corte separadas para alimentos crus e cozidos,evitando contaminação cruzada.
- DLavar as mãos apenas antes do preparo, dispensando a lavagemdurante o manuseio dos alimentos.