Questão de Segurança e Saúde no Trabalho — Normas Regulamentadoras de Ministério do Trabalho e Emprego — IBADE 2025
Segurança e Saúde no TrabalhoNormas Regulamentadoras de Ministério do Trabalho e Emprego
- Código
- qg510249
- Banca
- IBADE
- Órgão
- Prefeitura de Castelo - ES
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Cozinheiro
Qual das seguintes práticas de higiene pessoal é mais importante e obrigatória para a(o) cozinheira(o) executar imediatamente antes de começar a preparar e manipular qualquer alimento?
- AVestir o uniforme limpo e o avental no início do turno, deixando as luvas e a máscara para usar somente após o intervalo.
- BLavar as mãos e os antebraços corretamente com água e sabão, secar com papel-toalha descartável e usar álcool em gel ou sanitizante.
- CPassar uma toalha úmida nas mãos rapidamente, pois para o preparo final do alimento já eliminam a maioria dos riscos de contaminação.
- DLavar as mãos com água e sabão por, no máximo, 5 segundos e, em seguida, secar as mãos na própria roupa de trabalho.
- EGuardar o celular no bolso do avental para consultas rápidas, pois o celular deve estar sempre acessível para emergências.