Questão de Saúde Pública — Epidemiologia e Saúde Coletiva — IBAM 2025
Saúde PúblicaEpidemiologia e Saúde Coletiva
- Código
- qg515210
- Banca
- IBAM
- Órgão
- Prefeitura de São Vicente - SP
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
A higienização adequada de estabelecimentos que manipulam produtos alimentícios é fundamental para prevenir contaminações microbiológicas e garantir a segurança alimentar. Em uma inspeção sanitária de rotina em um frigorífico localizado no interior do estado de São Paulo, observou-se que as superfícies de trabalho não estavam sendo higienizadas de forma correta, aumentando o risco de contaminação por microrganismos patogênicos. O médico veterinário responsável orientou a equipe quanto à importância da utilização de produtos adequados para eliminar bactérias e esporos resistentes, recomendando especificamente o uso de um composto amplamente reconhecido por sua ação eficaz. Considerando o contexto acima, complete corretamente a lacuna abaixo."Para garantir a eliminação eficaz de microrganismos patogênicos, incluindo esporos bacterianos em superfícies de trabalho, recomenda-se utilizar soluções contendo __________."Assinale a alternativa correta.
- AÁlcool etílico a 40%.
- BÁgua destilada.
- CHipoclorito de sódio.
- DDetergente neutro.