Questão de Saúde Pública — Epidemiologia e Saúde Coletiva — IDCAP 2025
Saúde PúblicaEpidemiologia e Saúde Coletiva
- Código
- qg520401
- Banca
- IDCAP
- Órgão
- Prefeitura de Tremembé - SP
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeiro
A manutenção das condições higiênico-sanitárias em locais de preparo de alimentos é essencial para a prevenção de surtos alimentares e para a garantia da segurança alimentar. Além da limpeza de superfícies, pisos e equipamentos, o controle de vetores e a correta destinação de resíduos são medidas indispensáveis.
- APosicionar as caixas de gordura próximas à área de preparo, garantindo fácil acesso durante a limpeza diária.
- BRealizar o controle de insetos apenas quando houver evidência visual de infestação.
- CArmazenar o lixo orgânico em recipientes abertos para facilitar sua ventilação antes da coleta pública.
- DManter as janelas com telas protetoras e remover periodicamente objetos sem uso das áreas de manipulação.