Questão de Agropecuária — Agroindustrialização de Alimentos — IDECAN 2025
AgropecuáriaAgroindustrialização de Alimentos
- Código
- qg522609
- Banca
- IDECAN
- Órgão
- ADAGRI-CE
- Ano
- 2025
- Nível
- Médio
- Cargo
- Agente Fiscal Agropecuário
As Boas Práticas de Fabricação (BPF) são uma importante ferramenta de qualidade para alcançar níveis adequados de segurança dos alimentos. Sua adoção é um requisito da legislação vigente e faz parte dos programas de garantia da qualidade do produto final. Com relação às Boas Práticas de Fabricação (BPF), assinale qual das opções a seguir faz parte de um programa de Boas Práticas de Fabricação (BPF).
- ASeleção de fornecedores, controle de matéria-prima, redução de perdas e controle de tempo de transporte.
- BControle de pragas, pessoal, seleção de transportadoras, qualidade sensorial e controle financeiro.
- CInstalações industriais, pessoal, controle de pragas, controle da matéria-prima, registros e rastreabilidade.
- DInstalações industriais, pessoal, uso de defensivos, controle de máquinas e rótulos.