Questão de Nutrição — Dietoterapia — IDECAN 2025
NutriçãoDietoterapia
- Código
- qg523740
- Banca
- IDECAN
- Órgão
- SESAP-RN
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A validação é a etapa na qual se demonstra que os controles adotados dentro do plano APPCC realmente garantem a segurança dos alimentos. Marque a alternativa que apresenta um exemplo correto da validação nas etapas do processo de produção de alimentos.
- ADurante a fase de monitoramento, para verificar a conformidade dos PCCs estabelecidos
- BSomente após a primeira produção, para avaliar se os limites foram aplicados.
- CQuando houver mudanças significativas no processo, como criação de novos produtos.
- DApenas quando solicitado por autoridades reguladoras durante auditorias externas.
- EAntes da implementação do plano APPCC, garantindo que as medidas de controle serão eficazes.