Questão de Nutrição — Dietoterapia — IDECAN 2025
NutriçãoDietoterapia
- Código
- qg523741
- Banca
- IDECAN
- Órgão
- SESAP-RN
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Indique dentre as opções abaixo aquela que apresenta o critério operacional para a definição do ponto crítico de controle (PCC) para a etapa de higienização de utensílios.
- AO tipo de detergente utilizado para a limpeza de superfícies.
- BA quantidade de água utilizada na lavagem.
- CO tempo de contato do agente de limpeza com as superfícies.
- DTemperatura mínima do agente de limpeza utilizado.
- EA Inspeção visual da limpeza após o processo de higienização.