Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — IDESG 2025
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg525985
- Banca
- IDESG
- Órgão
- Prefeitura de Cariacica - ES
- Ano
- 2025
- Nível
- Médio
- Cargo
- Fiscal Municipal Agropecuário
Uma carcaça de bovino apresenta uma lesão localizada sugestiva de Brucelose. Após avaliação do médico veterinário responsável pelo Serviço de Inspeção Municipal, a carcaça deve:
- ASer liberada para consumo em natureza após condenação da área afetada, sangue, órgãos reprodutivos e glândula mamária.
- BDestinada ao aproveitamento condicional pelo calor após condenação das vísceras.
- CCondenada totalmente.
- DDestinada ao aproveitamento condicional pelo frio, após condenação de todas as vísceras abdominais.