Questão de Veterinária — Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA) — IDESG 2025
VeterináriaTecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA)
- Código
- qg526408
- Banca
- IDESG
- Órgão
- Prefeitura de Cariacica - ES
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
Um dos tipos de aproveitamento condicional ao qual uma carcaça pode ser submetida é o aproveitamento condicional pelo sal, em salmoura com no mínimo 24ºBe (vinte e quatro graus Baumé), em peças de no máximo 3,5cm (três e meio centímetros) de espessura, por no mínimo vinte e um dias. Este tratamento pode ser utilizado para carcaças de animais que apresentem:
- ALesões sugestivas de tuberculose de aspecto raiado.
- BActinomicose sem repercussão no estado geral da carcaça.
- CAlterações por estresse ou fadiga dos animais.
- DSinais de má sangria.