Questão de Nutrição — Nutrição e Saúde Pública — IF-ES 2025
NutriçãoNutrição e Saúde Pública
- Código
- qg529092
- Banca
- IF-ES
- Órgão
- IF-ES
- Ano
- 2025
- Nível
- Médio
- Cargo
- Técnico de Laboratório / Área: Gastronomia
Sobre as formas de prevenir perigos alimentares, qual das alternativas a seguir está CORRETA?
- ARealizar enxágue inadequado de utensílios após o uso de produtos de limpeza para evitar contaminação biológica.
- BManter lixos próximos aos alimentos para facilitar a organização e limpeza.
- CEliminar resíduos de alimentos em superfícies de equipamentos e utensílios após a manipulação, reduzindo os riscos de contaminação por microrganismos.
- DReceber e utilizar alimentos em embalagens danificadas para evitar desperdícios.
- ENão é necessário realizar limpeza rigorosa após a manipulação dos alimentos, desde que os alimentos sejam cozidos.